Alimentação e Bebidas
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Alimentação e Bebidas
- Consumo de Energia
- Medidas para a Eficiência Energética
- A. Receção e Preparação dos Materiais
- B. Redução de Tamanho, Mistura e Forma
- C. Processos de Separação
- D. Tecnologias de Processamento dos Produtos
- E. Processamento por Calor
- F. Concentração por Evaporação
- G. Processamento por Refrigeração
- H. Operações de Pós-Processamento
- U. Processos Utilitários
- Medidas Transversais
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Medidas para a Eficiência Energética
Descrição
A indústria da alimentação e bebidas apresentada uma grande variedade de processos. De acordo com documento do IPPC “Best Available Techniques (BAT) Reference Document for the Food, Drink and Milk Industries” , os processos chave podem ser categorizados nas seguintes 9 categorias:
- A. Receção e preparação dos materiais
- B. Redução de tamanho, mistura e forma
- C. Processos de separação
- D. Tecnologias de processamento dos produtos
- E. Processamento por calor
- F. Concentração por evaporação
- G. Processamento por refrigeração
- H. Operações de pós-processamento
- U. Processos utilitários
Processos aplicados no setor da Alimentação e Bebidas. Clique na imagem para obter mais informação.